Muitas vezes deixamos que nossos filhotes escolham o que comer, beber, fazer...
Faz parte do crescimento, afinal de contas, um dia, o pequeno passarinho terá que cuidar de si, ser independente.
A grande questão é como ensinar que certas coisas são importantes, tendo ele, o pequenino que treina para o dia do vôo, acesso a tantas porcarias, inclusive a que nós ou os que por perto estão, colocamos ao seu dispor.
Porcarias = TV, doces, alimentos industrializados, fast food's, etc.
São coisas "inevitáveis" da vida moderna?
Não! Mas nos acostumamos com essas facilidades.
A boa notícia é que é possível mudar todo esse quadro de comportamento, mas uma mudança também requer tempo, então, ao invés de mudar radicalmente, que tal incorporar hábitos saudáveis no dia-a-dia?
A princípio pensei que os meus meninos não iriam gostar da novidade. Estou acostumada a comprar polpas de fruta congelada, pela praticidade e por ser mais saudável do que os sucos artificiais.
Tenho lido muito sobre crudivorismo (alimentos crus, inclusive de forma integral, nada de alimento cozido), aprendendo receitas interessantes de saladas, lanches e eis que encontrei o elixir da vida, o que vem depois do leite materno: o suco verde.
As formas de prepará-lo são várias e depende muito mais de você do que uma receita, com medidas exatas e de preparação complexa.
Nada disso! É simples, fácil e super saudável!
Na primeira vez, peguei um punhado de folhas de hortelã, couve rasgada, pepino cortado em cubos, funcho.
Bati tudo no liquidificador e coei.
Depois, voltei com o suco para o liquidificador e adicionei um limão espremido e três bananas bem maduras (caturra, que é bem doce), bati novamente e pronto!
Os meninos adoraram, e não apenas eles! rsrs
Inclusive, o suco verde é ótimo para os adultos: desintoxica nosso organismo, é anti-estresse, revitaliza as células e traz muitos outros benefícios.
Sem açucar, sem corante, com muita energia vital!
Quando coloco folhas mais amargas, adoço o suco com rapadura (ralada), mas o ideal é adoçar somente com frutas!
No início use mais fruta e folhas com sabor suave (hortelã, funcho, alface, alecrim), aos pouco vai adicionando outras mais amargas, em pequenas quantidades.
Muitas folhas viram suco, até folha de chuchu!!!
Ou seja, ninguém tem desculpa para dizer que não conseguiu a folha para fazer o suco verde!
Ah, o nome "Suco de Gnomo" foi dado pelos meus meninos e eu adorei, claro!
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